دواعي الاستعمال : يستعمل العسل في علاج كثير من الأمراض ويعتبر دواء رباني إلاهي قال تعالى ( فيه شفاء للناس ) "69" النحل . ولقد عرف المولى عز وجل علاج الإنسان في القرون الغابرة , عن اتخاذ الغذاء المناسب والدواء الشافي لما قد ينتابه من أمراض فأوحى إلى النحل قال تعالى ( وأوحى ربك إلى النحل أن أتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ) "68" النحل , وما ذلك إلا ليستفيد الإنسان بما أودعه الله في العسل من قدرة طبية شافية ومقدرة وقائية ومانعه للمرض . قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (( من لعق العسل ثلاث غدوات في شهر لم يصبه أعظم البلاء)) "رواه ابن ماجه" ومن أهم خواص العسل الجيد انه وسط غير صالح لنمو البكتريا "الجراثيم"والفطريات لذلك هو قاتل للجراثيم ويدخل العسل في علاج فقر الدم وأمراض الكبد وفي أمراض الرئة وأمراض القلب وأمراض المعدة والأمعاء وأمراض الجهاز العصبي والأمراض الجلدية الارتكاريا "الحكة" وأمراض العين ويدخل العسل كغذاء جيد للأطفال والرياضيون وهو مقاوم للشيخوخة وللإجهاد الذهني والبدني إذا ماخلط بغذاء ملكات النحل أما بالنسبة لحساسية الأنف الجيوب الأنفية فشمع العسل تناوله باستمرار مع العسل يريح كثيراً الجيوب الأنفية وتناول الثوم والحبة السوداء مع العسل له قدرة عجيبة في تقوية الجهاز المناعي في الجسم .